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實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)在平時(shí)的日常生活多見，空冷凍干燥技術(shù)，簡稱為凍干，又被稱為升華空氣干燥。凍干是將含水物料預(yù)先凍結(jié)，隨后使之在真空狀態(tài)下升華而獲取空氣干燥物件的一種具體方法。

實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)在其冷凍干燥過程是一個(gè)涉及制冷、真空、電子、化學(xué)、低溫醫(yī)學(xué)等多個(gè)學(xué)科，技術(shù)含量高、凍干工藝復(fù)雜的傳熱傳質(zhì)過程。

早期數(shù)控層析冷柜關(guān)注于層析功能，主要以化學(xué)領(lǐng)域?yàn)橹?，后期生命科學(xué)的發(fā)展壯大，分子生物學(xué)和各科學(xué)領(lǐng)域的交叉的盛行，各領(lǐng)域的層析應(yīng)用越來越多，相關(guān)的產(chǎn)品有了較大的發(fā)展。

數(shù)控層析冷柜是專為生化層析實(shí)驗(yàn)而研制的特殊用途低溫柜，也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，或用于物品冷藏，經(jīng)過科學(xué)設(shè)計(jì)，冷柜總高度不超過2米，便于進(jìn)出房間和電梯；而柜內(nèi)空間高大，可輕松操作。

低溫旋凍儀在非常低的溫度下干燥，蛋白質(zhì)保持無水，而其他主要化學(xué)鍵的數(shù)量保持不變；通過冷凍干燥，組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗和血漿等材料變干，因此不會(huì)發(fā)生酶、細(xì)菌和化學(xué)變化。

層析實(shí)驗(yàn)冷柜是專為生化層析實(shí)驗(yàn)而研制的特殊用途的冷柜。它主要用在科學(xué)研究的高校和科研院所，可對各種酶類，肽類，大分子，核酸等物質(zhì)的生化層析分析試驗(yàn)。也可用于其他需要低溫環(huán)境的實(shí)驗(yàn)，或用于物品冷藏。